Produção Nacional
Revisado por pares
Socio-cultural profile bovine milk producers in São Bento do Una's city (PE) and their implications on the milking management
2015; Volume: 9; Issue: 1 Linguagem: Português
10.5935/1981-2965.20150013
ISSN1981-2965
AutoresTássio José de Oliveira Almeida, Vanessa Vasconcelos de Araújo, Paulo Jedyson da Silva Feitosa, Arminda de Fátima Alves da Silva,
Tópico(s)Rural Development and Agriculture
ResumoA produção de leite bovino constitui-se como uma atividade de grande relevância dentro do agronegócio, proporcionando empregos diretos e indiretos, possibilitando a fixação do homem no campo.Porém, o leite produzido pode tornar-se um problema de saúde pública se não tiver um manejo higiênico-sanitário adequado em sua produção, transformação e conservação.Objetivou-se diagnosticar o perfil sociocultural dos produtores de leite do município de São Bento do Una -PE e verificar
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