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Determinação da viscosidade de misturas líquidas binárias através do viscosímetro capilar de Cannon-Fenske

2015; Volume: 7; Issue: 7 Linguagem: Português

10.17921/1890-1793.2012v7n7p85-96

2178-6895

Daniel Tostes Oliveira,

Innovative Microfluidic and Catalytic Techniques Innovation

A viscosidade dos liquidos vem do atrito interno, isto e, das forcas de coesao entre moleculas relativamente juntas. O conhecimento da viscosidade e indispensavel no desenvolvimento de projeto de equipamentos importantes em varias Operacoes Unitarias da Industria Quimica e Alimenticia. Neste trabalho foi determinada a viscosidade de misturas liquidas binarias utilizando o viscosimetro capilar de Cannon–Fenske. Os valores experimentais obtidos foram comparados com aos resultados provenientes de correlacoes de ampla aceitacao na literatura, particularmente aquelas que levam em conta a contribuicao de grupos. Os desvios encontrados e a rapidez da determinacao experimental demonstram a boa eficacia do viscosimetro capilar e a validade das correlacoes.