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Artigo Acesso aberto Produção Nacional Revisado por pares
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Qualitative and Quantitative Determination and Resistance Patterns of Salmonella from Poultry Carcasses

2016; Elsevier BV; Volume: 79; Issue: 6 Linguagem: Inglês

10.4315/0362-028x.jfp-15-489

ISSN

1944-9097

Autores

Ricardo Seiti Yamatogi, Heverton C. Oliveira, Fábio Sossai Possebon, J.C.F. Pantoja, Jossias Joaquim, José P.A.N. Pinto, João Pessoa Araújo Júnior,

Tópico(s)

Listeria monocytogenes in Food Safety

Referência(s)