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EFEITOS DAS MICOTOXICOSES CRÔNICAS NA PRODUÇÃO AVÍCOLA

2001; Zeppelini Editorial; Volume: 68; Issue: 2 Linguagem: Português

10.1590/1808-1657v68n2p1072001

1808-1657

J. Fontes Rosmaninho, Carlos Augusto Fernandes de Oliveira, A.B.F. Bittencourt,

Pesticide Residue Analysis and Safety

RESUMO Este trabalho descreve os principais efeitos das micotoxinas em aves domésticas, sobretudo aqueles decorrentes da ingestão prolongada de rações contendo baixas concentrações das toxinas. São apresentadas as conseqüências das micotoxicoses crônicas para a exploração avícola, bem como as alterações no desempenho das aves provocadas pela exposição às aflatoxinas, fumonisinas e ocratoxina A em cereais e rações empregados em avicultura.