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Effects of surgical castration, immunocastration and homeopathy on the performance, carcass characteristics and behaviour of feedlot-finished crossbred bulls

2015; UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA; Volume: 36; Issue: 3 Linguagem: Português

10.5433/1679-0359.2015v36n3p1725

1679-0359

Vantuil Moreira de Freitas, Karen Martins Leão, Francisco Ribeiro de Araújo Neto, Thaisa Campos Marques, Rafael Moraes Ferreira, Lázaro Leonardo Franco Garcia, Eunivânio Barbosa de Oliveira,

Meat and Animal Product Quality

Objetivou-se determinar ganho de peso, rendimento de carcaça, área olho lombo, marmoreio, espessura de gordura subcutânea, frequências de monta, excitação, dominância e concentração sérica de testosterona de bovinos não castrados, castrados cirurgicamente, imunocastrados e tratados com homeopatia terminados em confinamento. Utilizou-se 52 garrotes, 3/4 holandês-zebu, 20±3 meses de idade e 303,78±15,78 Kg, distribuídos inteiramente ao acaso em quatro tratamentos de 13 animais: não castrados, castrados cirurgicamente, imunocastrados e não castrados tratados com homeopatia. Fez-se a análise de variância e quando esta foi significativa (P<0,05), aplicou-se o teste de Tukey. Estimou-se o coeficiente de correlação de Pearson entre as variáveis e realizou a análise de componente principal. Os castrados apresentaram menor ganho de peso e rendimento de carcaça que os demais tratamentos e marmoreio superior aos imunocastrados e tratados com homeopatia. Os imunocastrados obtiveram maior espessura de gordura subcutânea que os não castrados. Os castrados manifestaram menores frequências de monta, excitação e comportamento de dominância que os demais tratamentos. A testosterona foi inferior nos castrados. A análise de componente principal apresentou magnitude moderada e nitidez na diferenciação dos castrados. Conclui-se que os imunocastrados apresentaram desempenho semelhante aos não castrados e acabamento de carcaça semelhante aos castrados e estes obtiveram desempenho produtivo inferior aos demais tratamentos. A homeopatia obteve desempenho e acabamento de carcaça semelhante aos não castrados. A imunocastração não foi eficiente na manutenção de baixos níveis testosterona. A homeopatia e a imunocastração não amenizaram o comportamento de sodomia e dominância.