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Artigo Acesso aberto
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Quality Characteristics of Yakgwa Added with Vegetable Powder

2011; Culinary Society of Korea; Volume: 17; Issue: 1 Linguagem: Inglês

10.20878/cshr.2011.17.1.016

ISSN

2466-1023

Autores

Jae-Yeol Kim, 신다은, 장경희, 강우원,

Tópico(s)

Nutrition, Health and Food Behavior

Referência(s)