Portal de Periódicos da CAPES

Artigo Produção Nacional Revisado por pares

BIBTEX RIS

Efeito de diferentes doses, formas de aplicação e fontes de P na conservação de melancia sem sementes

2016; Associação Brasileira de Olericultura; Volume: 34; Issue: 4 Linguagem: Português

10.1590/hb.v34i4.763

1806-9991

Ana Cláudia Silva, Édna Maria Mendes Aroucha, Sérgio Weine Paulino Chaves, José Francismar de Medeiros, Cristiane Alves de Paiva, Nícolas Oliveira de Araújo,

Banana Cultivation and Research

O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de doses de P, formas de aplicacao e fontes na conservacao de melancia sem semente. Para isto, foi realizado o plantio da melancia cultivar ‘Style’ em Upanema - RN. Os tratamentos de adubacao consistiram em duas doses de P (80 e 289 kg ha -1 P 2 O 5 ) combinadas com duas formas de aplicacao (fundacao e cobertura), utilizando o superfosfato triplo, na fundacao, e o fosfato monoamonico (MAP), na cobertura, e uma dose de 289 kg ha -1 P 2 O 5 aplicada parcelada com MAP em fundacao e cobertura, totalizando cinco tratamentos. Os frutos foram colhidos aos 63 dias apos o transplantio e, apos limpeza e pesagem, uma amostra de 8 frutos foi avaliada no tempo zero e os demais armazenados em câmara fria com temperatura de 9±2°C e 85±2% UR, onde permaneceram por 7, 14, 21 e 28 dias e mais sete dias a temperatura de 23±2°C e 60±2% UR. Nos frutos foram avaliados a massa, comprimento, diâmetro, espessura de polpa, formato do fruto, perda de massa, firmeza da polpa, solidos soluveis, acidez titulavel, acucares soluveis, relacao solidos soluveis e acidez titulavel (SS/AT) e licopeno. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 5x5, com cinco adubacoes e cinco periodos de armazenamento (0, 7, 14, 21 e 28 dias apos a colheita) com quatro repeticoes. Houve interacao entre os fatores adubacao e armazenamento, para acucares soluveis e a relacao SS/AT. Durante o armazenamento houve aumento da perda de massa dos frutos. Os solidos soluveis, acucares soluveis, acidez titulavel e licopeno diminuiram com o periodo de armazenamento. A dose de 80 kg ha -1 P 2 O 5 em fundacao, utilizando o superfosfato triplo, propiciou os maiores valores de acucares soluveis, relacao SS/AT e solidos soluveis dos frutos. E a dose de 289 kg ha -1 P 2 O 5 , parcelada com MAP em fundacao e cobertura, proporcionou frutos com maior acidez titulavel.