Produção Nacional
Desenvolvimento de biofilmes à base de xilana e xilana/gelatina para produção de embalagens biodegradáveis
2017; Associação Brasileira de Polímeros; Volume: 27; Issue: spe Linguagem: Português
10.1590/0104-1428.2223
ISSN1984-7386
AutoresCamilla Aquino Azevedo de Lucena, Silvana Cartaxo da Costa Urtiga, Giovanna Rodrigues de Araújo Eleamen, Elisângela Afonso de Moura Mendonça, Elquio Eleamen Oliveira,
Tópico(s)Electrospun Nanofibers in Biomedical Applications
ResumoResumo O objetivo deste trabalho foi desenvolver e caracterizar filmes biodegradáveis à base de xilana extraída de sabugo de milho com potencial uso como uma nova matéria-prima para embalagens biodegradáveis. Para tanto, os filmes foram produzidos através da secagem das dispersões filmogênicas com diferentes concentrações de xilana (150 mg, 300 mg, 600 mg), e glicerol (5%, 10%, 15%), com ou sem adição de gelatina (1000 mg). A caracterização avaliou a morfologia, espessura, solubilidade, biodegradabilidade e opacidade. Os filmes com melhores propriedades foram testados como biocobertura em uvas ‘Itália’ em duas condições de temperatura: ambiente (25 °C) e refrigerada (4 °C). Os parâmetros de perda de massa e acidez objetivaram avaliar sua eficácia. Os resultados mostraram que os filmes a base de xilana/gelatina apresentaram os melhores aspectos macroscópicos. Além disso, o aumento da concentração de xilana fez decrescer sua solubilidade. Conclui-se que a eficácia dos filmes como bioembalagem foi dependente da concentração de xilana na formulação e do período de avaliação.
Referência(s)