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Artigo Produção Nacional
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Avaliação da qualidade alimentar em diferentes níveis socioeconômicos em crianças pré-escolares acompanhadas em unidades de atendimento pediátrico no Conjunto Hospitalar de Sorocaba e na UBS escola

2016; PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE SÃO PAULO; Volume: 18; Linguagem: Português

ISSN

1984-4840

Autores

Izilda das Eiras Tâmega, Ana Luísa Vita Ricci, Camila Castro de Oliveira,

Tópico(s)

Child Nutrition and Water Access

Resumo

INTRODUCAO: Na infância, a alimentacao apresenta importância para o desenvolvimento e crescimento adequados da crianca, pois e a fase mais vulneravel a disturbios nutricionais (CASTRO et al., 2005; VALENTE; RYCHECKI, 2010). Entretanto, nem todos tem acesso a alimentos de boa qualidade, ja que varios fatores interferem nisso, como os socioeconomicos, notando-se que a escolaridade materna e a renda familiar sao alguns dos determinantes na qualidade nutricional da crianca (MOLINA et al.,2010). OBJETIVOS: Avaliar a qualidade alimentar de 100 pre-escolares em cada nivel socioeconomico acompanhados em unidades de atendimento pediatrico no Conjunto Hospitalar de Sorocaba e na UBS Escola. METODOLOGIA: Selecionaram-se 100 participantes entre 2 e 6 anos acompanhados nas unidades de atendimento pediatrico no Conjunto Hospitalar de Sorocaba e na UBS Escola. Aplicaram-se dois questionarios: o da ABEP (ABEP, 2008), para classificacao socioeconomica, e um para avaliar frequencia alimentar (VIVEIROS, 2012), respondidos pelos acompanhantes. Os testes estatisticos utilizados foram: Analise de variância de Friedman (SIEGEL, 2006), Teste de Mann-Whitney (SIEGEL, 2006) e de correlacao de Kendall (SIEGEL, 2006). RESULTADOS: Houve diferenca significativa entre os grupos (A+B) e (C+D) quanto ao uso de carne branca, queijo e refrigerante, com consumo maior no grupo (A+B). Verificou-se diferenca sugestiva em relacao aos ovos e alimentos com acucar adicionado e/ou sal a mesa, com ingestao mais frequente no grupo (C+D). CONCLUSAO: Conhecer a qualidade nutricional das criancas e os fatores vinculados e essencial para promover acoes em torno da saude delas e de seus familiares, pois e uma faixa etaria influenciavel (MOLINA et al., 2010).

Referência(s)