Produção Nacional
Revisado por pares
Aspectos gerais do pescado no Amazonas
1975; INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA; Volume: 5; Issue: 1 Linguagem: Português
10.1590/1809-43921975051087
ISSN1809-4392
AutoresElisabeth Maria Santana Honda, Claudelí Mistura Corrêa, Francisco Pereira Castelo, E. A. Zapelini,
Tópico(s)Aquaculture Nutrition and Growth
ResumoResumo A situação do pescado no Estado do Amazonas é analisada, sendo relacionados dados referentes à produção, comercialização, industrialização e consumo deste produto, principalmente na cidade de Manaus. É apresentada uma lista dos peixes de produção significativa e a variação que ocorre durante as épocas de cheia e vazante dos rios. Ainda são discutidos: métodos empregados na pesca, condições e manuseio do pescado desde a sua captura até o mercado consumidor.
Referência(s)