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Artigo Produção Nacional Revisado por pares

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Acúmulo de sementes de Dendê (Elaeis guineensis Jaquim) na cavidade oral de búfalos na Bahia

2016; Colégio Brasileiro de Patologia Animal (CBPA); Volume: 36; Linguagem: Português

1678-5150

J. R. C. B., Valfredo Almeida Chaves, W. V. A. Bonfim, W. S. Silva, A. S. Morais, P. M. S. Carmo, José C Oliveira-Filho,

Rural Development and Agriculture

Introducao: Os bubalinos sao animais resistentes e produtivos, sendo considerados uma opcao economica na pecuaria, utilizados na producao de leite, carne e seus derivados. O estado da Bahia apresenta clima tropical, favorecendo a criacao de bufalos e se tornando o terceiro estado brasileiro com o melhor rebanho. Alguns fatores como o clima, o solo e uma questao de cultura alimenticia, onde o azeite de Dende (Elaeis guineensis Jaquim) e usado pelas tradicionais “baianas de acaraje” e pequenos restaurantes espalhados por todo territorio baiano, favorecem o cultivo do Dende que se estende por areas litorâneas do estado. No litoral norte da Bahia, as condicoes ambientais resultam na criacao de bufalos em areas de cultivo de dendezeiros. Os frutos do Dende apresentam boa palatabilidade e podem ser utilizados como alimentos para os animais. A torta de amendoa de Dende, subproduto da extracao do oleo, e bastante nutritiva e vem sendo utilizada na alimentacao animal, reduzindo os custos na producao (Rodrigues-Filho et al. 2001). No litoral norte baiano, sao observadas ha mais de trinta anos aumento de volume nas “bochechas” de alguns bufalos, decorrente da ingestao de sementes de Dende, palmeira muito comum na regiao. O objetivo desse trabalho e caracterizar a doenca e avaliar seus impactos.