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Valores econômicos para as características de produção, funcionais e de fertilidade em sistemas de produção de leite no Sul do Brasil

2017; University of Córdoba; Volume: 66; Issue: 255 Linguagem: Português

10.21071/az.v66i255.2519

1885-4494

Heitor José Cervo, Júlio Otávio Jardim Barcellos, Vanessa Peripolli, G. Colle, C. McManus,

Rural Development and Agriculture

O objetivo deste estudo foi prever os valores econômicos para características de produção, funcionais e de fertilidade, bem como para classificá-las em ordem de importância econômica para os sistemas de produção de leite no sul do Brasil. Para isso, dois grupos foram formados, de acordo com a sua produção, e as características consideradas foram: a produção de leite (L), a persistência da lactação (PL), a gordura do leite (GOR), a proteína do leite (PROT), a contagem de células somáticas (CCS), a idade de primeiro parto (IPP), o intervalo entre partos (IP), o consumo de ração (Consumo), a mortalidade (MORT) e o peso da vaca (PV). A receita baseou-se na venda de leite, de novilhas excedentes e de vacas de descarte, e os custos reais de operação foram utilizados para calcular o lucro e a margem bruta. A função de lucro utilizada para calcular os valores econômicos foi baseada em uma fazenda de 100 vacas. Os valores econômicos médios das características que afetam o lucro do produtor foram em ordem: GOR: US $ 3.776,07; PROT: US $ 1.888,03; L US $ 1.258,69, PL: US $ 1.258,69; PV: US $ 124,03; MORT: US $ -14,30; Consumo: US $ -614,01; IP: US $ -1.023,62; IPP: US $ -2.724,29; CSS: US $ -3.146,87. Os valores econômicos calculados para o volume de leite, fertilidade, qualidade do leite, resistência a doenças e consumo de ração, indicou que o uso dessas características como objetivos de seleção em programas de melhoramento deve resultar em aumento da rentabilidade para o produtor.