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Artigo Revisado por pares
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活性食品包装のためのPVAベース膜の熱的,移動および抗酸化特性に及ぼすヒドロキシチロソールメチル炭酸塩の影響【Powered by NICT】

2016; Wiley; Volume: 65; Issue: 8 Linguagem: Japonês

ISSN

1097-0126

Autores

Fortunati Elena, Luzi Francesca, Dugo Laura, Chiara Fanali, Tripodo Giusy, Santi Luca, Kenny Jose M, Torre Luigi, Bernini Roberta,

Referência(s)