Portal de Periódicos da CAPES

Energy value of agricultural spelt residue (Triticum spelta L.) – forgotten cultures

2017; Faculty of Mechanical Engineering in Slavonski Brod, Faculty of Electrical Engineering in Osijek, Faculty of Civil Engineering i; Volume: 24; Issue: Supplement 2 Linguagem: Croata

10.17559/tv-20170406124003

1848-6339

Darko Kiš, Nives Jovičić, Ana Matin, Sanja Kalambura, Sonja Vila, Sunčica Guberac,

Agricultural Engineering and Mechanization

Pir, krupnik ili dinkel (Lat. Triticum spelta) jedna je od najstarijih žitarica, a potjece iz Azije. Od broncanog doba do srednjeg vijeka u Europi je bio vrlo važna žitarica. Nakon upotrebe zrna u prehrambene svrhe ostaje biomasa pira kao nusproizvod odnosno otpad. Rastuce cijene fosilnih goriva i sve vece zabrinutosti oko klimatskih promjena stvaraju sve vecu potražnju za novim izvorima sirovine za održivu proizvodnju topline. U posljednjih nekoliko godina istraživanja su pokazala pozitivne ucinke uporabe poljoprivrednih ostataka za proizvodnju energije. Zrno pira prerađuje se u razlicite svrhe, dok pljeve, pljevice te stabljika zaostaju kao nusproizvod odnosno ostatak u proizvodnji. Stoga je znacajno provesti istraživanje kako bi se utvrdila energetska (goriva) svojstva pljeve i pljevice te stabljike pira. U radu su obuhvacene dvije sorte pira BcVigor i Ostro. Nakon prikupljenih i homogeniziranih uzoraka za svaku sortu određene su gornje i donje ogrjevne vrijednosti (Hg i Hd). Rezultati dobiveni u ovom istraživanju pokazali su da su pljeve i pljevice te stabljika pira, kao ostatak nakon upotrebe zrna u prehrambene svrhe, vrlo kvalitetna sirovina za proizvodnju energije zbog svoje visoke ogrjevne vrijednosti: gornja ogrijevna vrijednost stabljike sorte BcVigor iznosi 17.367 MJ/kg, a stabljike sorte Ostro 17.224 MJ/kg dok gornja ogrijevna vrijednost pljeve i pljevice sorte Ostro iznosi16.402 MJ/kg, a sorte BcVigor 16.650 MJ/kg.