Voltar
Artigo Acesso aberto Produção Nacional Revisado por pares
BIBTEX RIS

Green coffee seed residue: A sustainable source of antioxidant compounds

2017; Elsevier BV; Volume: 246; Linguagem: Inglês

10.1016/j.foodchem.2017.10.153

ISSN

1873-7072

Autores

A.C.C.M. Castro, Fernando Bombarda Oda, Maria Gabriela José de Almeida-Cincotto, Marcelo Gomes Davanço, Bruna Galdorfini Chiari‐Andréo, Regina Maria Barreto Cicarelli, Rosângela Gonçalves Peccinini, Guilherme Julião Zocolo, Paulo Riceli Vasconcelos Ribeiro, Marcos Antônio Corrêa, Vera Lúcia Borges Isaac, André Gonzaga dos Santos,

Tópico(s)

Tea Polyphenols and Effects

Referência(s)