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Artigo Revisado por pares
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The antibacterial activity of clove oil/chitosan nanoparticles embedded gelatin nanofibers against Escherichia coli O157:H7 biofilms on cucumber

2017; Elsevier BV; Volume: 266; Linguagem: Inglês

10.1016/j.ijfoodmicro.2017.11.019

ISSN

1879-3460

Autores

Haiying Cui, Mei Bai, Marwan M. A. Rashed, Lin Lin,

Tópico(s)

Coconut Research and Applications

Referência(s)