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Avances de la agricultura urbana, suburbana y familiar

2017; Ediciones de la Universidad de Murcia; Volume: 12; Issue: 1 Linguagem: Espanhol

1989-4686

Nelso Companioni, Adolfo Rodríguez-Nodals, Justa Sardiñas,

Agricultural and Food Production Studies

Fundado a fines de 1987, manteniendo un 200 accionar el Movimiento de Agricultura Urbana, y Suburbana (AUSU) es uno de los siete programas mas importantes del Ministerio de la Agricul- tura (Minag) y contribuye al autoabastecimiento alimentario local, mediante tecnologias agro- ecologicas, con profundo caracter de sostenibilidad y seguridad alimentaria local, aun en condi- ciones de contingencia, con producciones emergentes en periodos de tiempo cortos. Esta inte- grado por el Grupo nacional y Grupos provinciales y municipales formados por investigadores, especialistas y funcionarios. El Grupo Nacional, conduce la estrategia y direccion metodologica de 31 subprogramas (28 urbanos y 30 suburbanos), seguimiento y control de los planes produc- tivos y otras tareas.Visita cuatro veces al ano unidades productivas de base en los 168 municipios cubanos, capacitandolas, evaluandolas, retroalimentandose y ha efectuado hasta la fecha mas de 75 recorridos de este tipo. Brinda capacitacion mediante su Escuela Superior de la AU y ASU. Por esta via, se produce alrededor del 50 % de los vegetales y condimentos frescos del pais, se cuenta con 2 855 unidades productivas en 1 366 hectareas de organoponicos y 6 875 huertos intensivos en 6 787 hectareas, ademas 278 hectareas de organoponia semiprotegida. La crianza de ganado menor, aporta anualmente niveles superiores a 39 mil toneladas de carne, 787 mil litros de leche de cabra y 216 millones de huevos. Se producen anualmente 8,5 millones de toneladas metricas de abonos organicos (1,4 millones de humus de lombriz), para mantener la fertilidad de los sue- los. Se han eliminado mas de 5 000 focos de contaminacion, convertidos en areas productivas en mas de 200 ciudades y poblados cubanos. En la ultima decada se han producido mas de 15 millo- nes de toneladas de alimentos sin uso de quimicos, control agroecologico de plagas, produccion local de semillas, tecnicas de permacultura, utilizacion de traccion animal, evitando importacion de insumos por mas de 50 millones de USD. Se fomentan 15 Jardines Provinciales de Frutales, y se intensifica el uso de energia alternativa y el biogas con fines domesticos. Se han generado mas de 300 mil empleos, entre ellos 66 055 mujeres (trabajo de genero) y 78 312 jovenes. El movimiento cuenta con la participacion popular de productores de patios y micro huertos caseros (382 815 unidades), mas de 90 000 fincas familiares, 44 500 tecnicos medios y 10 112 universitarios lo que involucra a un millon de personas. Se desarrollan mas de 4 000 circulos de interes en escuelas pri- marias en todos los municipios, fomentando vocacion por las tematicas agropecuarias y el amor a la naturaleza desde edades tempranas.