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Vitivinicultura al sur del valle central de Chile: el caso de Portezuelo, cultivo vitivinícola tradicional

2018; University of Tarapacá; Volume: 36; Issue: 1 Linguagem: Espanhol

10.4067/s0718-34292018000100133

ISSN

0718-3429

Autores

Cecilia Hernández Sandoval, Félix Briones Quiroz,

Tópico(s)

Wine Industry and Tourism

Resumo

Esta investigación da cuenta de la actividad vitivinícola de la localidad de Portezuelo, de la Octava región de Chile. Se pretende demostrar la permanencia en la zona de vino producido a la usanza tradicional de viñas plantadas con variedades de cepa país y moscatel de Alejandría. Sin embargo, debido a los avances tecnológicos y otras actividades agroindustriales poco a poco se va perdiendo la forma de cultivo tradicional.

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