Portal de Periódicos da CAPES

Effect of Picking Frequency on Yields and Quality of Intensively Managed Coffee

1968; University of Puerto Rico; Volume: 52; Issue: 4 Linguagem: Espanhol

10.46429/jaupr.v52i4.11491

2308-1759

Servando Silva, Fernando Abruña, José Vicente Chandler,

Coffee research and impacts

Durante un período de 2 años se estudió el efecto que tuvieron el número de "cogidas" en la producción y calidad del café Bourbon cultivado intensivamente en la proximidad de Jayuya. Se obtuvieron rendimientos estimados e ingresos comparables cuando toda la cosecha se hizo de una sola vez ("ripiando") bien a mediados de octubre o de noviembre, lo que indica, aparentemente, que no es de gran importancia que se fije una fecha precisa para la cosecha siempre que se haga dentro de límites razonables. La proporción de granos verdes y/o negros disminuyó a medida que aumentaron las "cogidas" o se demoró el "ripio". Se obtuvieron mayores estimados de ingresos cuando la cosecha se hizo en varias "cogidas". Aunque al presente es preferible hacer la cosecha en varias "cogidas", la recolección total puede que resulte más ventajosa en uno o dos "pases" antes que en tres o cuatro, si continúa acrecentándose la escasez de obreros.