Portal de Periódicos da CAPES

Artigo Acesso aberto Produção Nacional Revisado por pares

BIBTEX RIS

LISTA PRELIMINAR DAS PLANTAS ALIMENTÍCIAS NATIVAS DE MATO GROSSO DO SUL, BRASIL

2018; Fundación Zoobotánica de Rio Grande do Sul; Volume: 73; Issue: Suppl Linguagem: Português

10.21826/2446-8231201873s101

2446-8231

Ieda Maria Bortolotto, Geraldo Alves Damasceno-Júnior, Arnildo Pott,

Cassava research and cyanide

Apresentamos o inventário preliminar das plantas alimentícias silvestres do Mato Grosso do Sul usadas na dieta humana ou com potencial para uso. Incluímos espécies que constam em publicações e em trabalhos inéditos dos autores, cujas coletas, realizadas no estado, estão incorporadas nos herbários CGMS, COR e CPAP. Adicionalmente, foram incluídas espécies de Arecaceae, coletadas no estado depositadas em outros Herbários e espécies dos gêneros Arachis, Dioscorea e Passiflora que constam na Lista de Espécies da Flora do Brasil para o Mato Grosso do Sul. Foram encontradas 294 espécies, distribuídas em 160 gêneros e 67 famílias botânicas. As famílias mais ricas foram Fabaceae (49) e Myrtaceae (38), seguidas por Arecaceae (32) e Passifloraceae (12). Esta é a primeira listagem de espécies alimentícias do estado.