Artigo
Revisado por pares
Evaluation of the Probiotic Potential of Saccharomyces cerevisiae Strain (C41) Isolated from Tibicos by In Vitro Studies
2018; Springer Science+Business Media; Volume: 11; Issue: 3 Linguagem: Inglês
10.1007/s12602-018-9471-2
ISSN1867-1314
AutoresHaydee Eliza Romero-Luna, Humberto Hernández‐Sánchez, Rosa María Ribas‐Aparicio, Patricia Isidra Cauich-Sánchez, Gloria Dávila‐Ortiz,
Tópico(s)Food composition and properties
Referência(s)