Yonca Silajına Kepek ve Puding İlavesinin Silaj Fermantasyonu, Aerobik Stabilite ve İn Vitro Sindirilebilirlik Üzerine Etkileri
2017; Volume: 58; Issue: 1 Linguagem: Turco
ISSN
1301-9597
AutoresGülbahar Malhatun Çotuk, Sibel Soycan Önenç,
Tópico(s)Bee Products Chemical Analysis
ResumoBu arastirma, kepek alternatifi olarak gida endustrisi atigi olan (son kullanim tarihi dolmus) pudingin yonca silajinin fermantasyon kalitesi, aerobik stabilitesi , in vitro metabolik enerji icerikleri ve nispi yem degeri uzerine etkilerini belirlemek amaci ile duzenlenmistir. Yonca, plastik torbalarda silolanmistir. Paketler laboratuvar kosullarinda 16±2 °C’de depolanmislardir. Silolamadan sonraki 60. gunde her bir gruptan 3 paket acilarak silajlarda fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizler yapilmistir. Silolama doneminin sonunda acilan silajlara 7 gun sure ile aerobik stabilite testi uygulanmistir. Ayrica, enzimde cozunen organik madde miktari, metabolik enerji icerikleri ve nispi yem degeri belirlenmistir. Sonuc olarak, kepek ve puding yonca silajlarinin fermantasyon ozelliklerini artirmistir. Ayrica nispi yem degerini olumlu yonde etkilemistir.
Referência(s)