Artigo Acesso aberto Produção Nacional Revisado por pares

The cauim and the beverages among the Guarani and the Tupinambá: equipments, preparation techniques and consumption.

1998; Issue: 8 Linguagem: Português

10.11606/issn.2448-1750.revmae.1998.109531

ISSN

2448-1750

Autores

Francisco Silva Noelli, José Proenza Brochado,

Tópico(s)

Amazonian Archaeology and Ethnohistory

Resumo

Trata-se de um estudo sobre os ingredientes, equipamentos, técnicas de preparação e consumo das bebidas fermentadas entre os Tupinambá e os Guarani, através de fontes quinhentistas e seiscentistas, assim como de dados obtidos em análises de vasilhas arqueológicas. Pretende-se, além do estudo de cultura material, estimular pesquisas sobre os contextos sociais onde eram consumidas as bebidas fermentadas alcoólicas, ainda totalmente aberto à pesquisa e a novas interpretações.

Referência(s)