Portal de Periódicos da CAPES

SUPERCRITICAL GREEN TECHNOLOGIES FOR OBTAINING GINSENOSIDES FROM FAR-EASTERN WILD GINSENG PANAX GINSENG MEYER USING SFE FOR APPLYING IN DRUG, FOOD AND COSMETIC INDUSTRIES

2019; Volume: 67; Issue: 1 Linguagem: Romeno

10.31925/farmacia.2019.1.11

2065-0019

Mayya P. Razgonova,

Food Quality and Safety Studies

This study focuses on the effect of the modifier, pressure and temperature on the yield of extractable materials on the method of supercritical fluid CO 2 extraction of the root of Far-Eastern wild Panax ginseng Meyer.The amounts of biologically active substances (ginsenosides) obtained with the use of small fractions of the modifier are very small, in contrast to large fractions of the modifier used in the experiment.Several experimental conditions were investigated: variations of pressure levels within the range of 200-400 bar, and ethanol percentages from 2 to 5% in the liquid phase at a temperature within the range of 31-70°C.During extraction process with variations in levels of pressure, temperature and amount of modifier, it was found that the presence of the modifier in the extracted system had a significant effect on the amount of extracted ginsenosides.The experimental procedures showed that the main factors that influence the result of ginseng extraction are the density of carbon dioxide, the diffusion coefficient of ginseng oil in carbon dioxide and the volatility of ginseng oil.A direct dependence of the yield of the extract on the amount of modifier was found.High-performance liquid chromatography of all extracts was performed and the quantitative content of ginsenosides in the obtained analytes was established. RezumatStudiul a urmărit efectul unor parametrii fizici și chimici (substanțe chimice adăugate în sistem, variația presiunii și a temperaturii) asupra randamentului procesului de extracție a ginsenozidelor, din rădăcini provenite din produsul vegetal Panax ginseng Meyer, provenite din culturi obținute în Orient.Metoda de extracție investigată a fost sistemul de extracție cu fluide supercritice îmbogățit cu CO 2 .Au fost investigate mai multe condiții experimentale: variații ale nivelelor de presiune în intervalul 200-400 bar și procente etanolice în intervalul 2-l5% în faza lichidă, pentru variații de temperaturi cuprinse între 31-70°C.În timpul procesului de extracție, dezvoltând variații semnificative ale nivelurilor de presiune, temperatură, precum și a cantității de substanțe chimice adăugate, s-a constatat faptul că prezența acestora din urmă în sistemul extras a avut un efect semnificativ asupra cantității de ginsenozide extrase din produsul vegetal.Determinările experimentale au arătat că principalii factori care influențează rezultatul extracției ginsenozidelor sunt: densitatea dioxidului de carbon, coeficientul de difuzie a uleiului de ginseng în dioxidul de carbon, precum și volatilitatea uleiului de ginseng.De asemenea, s-a constatat o dependență directă a randamentului de extracție cu nivelul concentrației substanțelor chimice adăugate în sistem, în scopul optimizării metodei.Analizele prin cromatografie de lichide de înaltă performanță au stabilit conținutul ginsenozidelor din probele experimentale.