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Influência da Suplementação com Ácidos Graxos n-3 no Desenvolvimento do Estresse Oxidativo em Camundongos

2011; Pharmaceutical Society of Japan; Volume: 13; Issue: 4 Linguagem: Português

1347-5207

Stepheny Carneiro de Campos, Ligia Vourakis Bortoloti, Verônica Cristina Gomes Soares, Luciana Helena de Santis, Fábio Henrique Ramos Fagundes,

Antioxidant Activity and Oxidative Stress

Os radicais livres sao especies quimicas altamente reativas a presenca de um par de eletrons livres, formados num cenario de reacoes de oxido-reducao, por meio do metabolismo aerobico e por processos patologicos como inflamacoes ou estresse. Acredita-se que os acidos graxos poliinsaturados possam funcionar como antioxidantes importantes para evitar a peroxidacao lipidica de membranas. Acidos graxos Omega-3 tais como eicosapentaenoico e docosahexaenoico fornecem substrato ao ataque dos radicais livres, minimizando o ataque destes aos sistemas biologicos importantes como o sistema nervoso central. Camundongos da linhagem Balb/C foram divididos em quatro grupos de cinco animais e suplementados durante vinte e um dias com acido graxo sendo: Grupo 1: 100 μl de Omega-3 (DHA+EPA); Grupo 2: 200 μl de Omega-3 (DHA+EPA); Grupo 3: 100 μl de acido oleico; Grupo 4: 200 μl de agua. Apos esse periodo, foi realizada a dosagem de lipoproteinas plasmaticas (HDL, LDL, VLDL e Colesterol total) e triglicerides e a dosagem de malondialdeido (MDA) a partir do homogenato de cerebro e do plasma sanguineo para avaliacao da peroxidacao lipidica. A suplementacao com Omega-3 e acido oleico apresentou diminuicao de triglicerides, colesterol total e suas fracoes quando comparados ao grupo basal e o grupo tratado com agua. Comparando os niveis de malondialdeido, todos os grupos apresentaram reducao nos niveis de malondialdeido cerebral comparados ao basal. Baseando-se nos resultados encontrados, a suplementacao de acidos graxos Omega-3 pode ajudar na protecao da peroxidacao lipidica no sistema nervoso central e a diminuir a concentracao plasmatica de TG e LDL.