Interpretación del tamiz metabólico. Análisis de ácidos orgánicos (III de IV partes)
2019; National Institute of Pediatrics; Linguagem: Espanhol
ISSN
2395-8235
Autores Tópico(s)Muscle metabolism and nutrition
ResumoLos acidos organicos son compuestos que contienen en su formula uno o mas grupos carboxilicos (-COOH), generadores de protones, que pueden tener ademas diferentes grupos funcionales tales como hidroxiacidos, cetoacidos, acidos aromaticos, compuestos heterociclicos asi como amidas y lactonas.1 Los acidos organicos se producen durante el catabolismo de los carbohidratos, lipidos y aminoacidos; en condiciones fisiologicas usuales los protones generados por estos compuestos son neutralizados por los sistemas amortiguadores celulares y de los fluidos biologicos.2 Un ejemplo de estos acidos organicos son los cuerpos cetonicos que se producen en el ayuno y el acido lactico que se acumula despues de realizar un ejercicio vigoroso.
Referência(s)