Artigo
Acesso aberto
Coğrafi İşaret Alma Sürecinde, Avanos-Nevşehir Testi Kebabına ait Standart Reçetenin Oluşturulması (Preparing Standard Recipe of Avanos-Nevşehir Pottery Kebab in the Process of Geographical Indication)
2019; Volume: 7; Issue: 2 Linguagem: Turco
10.21325/jotags.2019.393
ISSN2147-8775
AutoresEzgi Demir Özer, Mustafa Kadir Esen,
Tópico(s)History and Cultural Heritage
Referência(s)