Artigo
Efeito da concentração de polpa de graviola (Annona muricata L.) sobre a fermentação de mosto ácido de mel suplementado com extrato de feijão caupi (Vigna unguiculatana L. Walp.) para a produção de hidromel
2019; Volume: 33; Linguagem: Português
ISSN
2675-0260
AutoresKayque Frota Sampaio, Geiza Suzart Araújo, Mashely Pickman Gutiérrez, Giovani Brandão Mafra de Carvalho, Ernesto Acosta Martínez,
Tópico(s)Banana Cultivation and Research
Referência(s)