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Políticas alimentarias urbanas y espacios metropolitanos: El caso de Milán / Urban food policies and metropolitan spaces: The case of Milan

2019; University of the Bío-Bío; Volume: 22; Issue: 39 Linguagem: Espanhol

0718-3607

Valerio Bini, E. Mastropietro, Giacomo Pettenati, Giacomo Zanolin,

Diverse academic and cultural studies

espanolDespues de la Expo 2015, Milan esta intentando cambiar su imagen mundial al combinar el desarrollo vertical convencional con una nueva narrativa basada en la relacion entre las areas urbanas y periurbanas. En este contexto, la Politica Alimentaria Urbana de Milan (PAUM) ha planteado una pregunta importante para el futuro de la ciudad: como construir nuevos vinculos rurales-urbanos que fortalezcan la interaccion a escala urbana y metropolitana. Este articulo tiene dos objetivos principales: investigar como se estan cambiando las politicas alimentarias en Milan despues de la Expo 2015, y discutir varios temas relacionados con la implementacion de la PAUM que presentan una posible tension dialectica entre las areas urbanas y metropolitanas. Un enfoque especifico es el analisis de la interaccion entre la PAUM y las zonas protegidas periurbanas, que se consideran como actores activos en el desarrollo de los espacios metropolitanos hibridos. La investigacion se basa en una metodologia cualitativa que pretende comprender los efectos de la PAUM mas alla de las narrativas desarrolladas en los documentos institucionales. Utilizando la PAUM como marco, este estudio investiga si y como las politicas basadas en la alimentacion y la agricultura pueden producir un efecto territorial especifico en el Area Metropolitana de Milan. El area periurbana es de interes especifico porque ya hace algunas decadas que se han experimentado alli con muchas formas de planificacion territorial y del paisaje, inspiradas en una vision integrada de los problemas humanos y naturales. Milan ofrece la oportunidad de observar muchos temas controvertidos asociados con la dinamica de gobernacion, en particular las relaciones entre los espacios urbanos y rurales. Aqui radica el valor de un caso de estudio que podria, en los proximos anos, servir de ejemplo para otras ciudades europeas en relacion con la implementacion de politicas alimentarias a gran escala. Esto sera posible si el marco implementado hasta la fecha se convierta en una politica de largo plazo y se superen los riesgos y debilidades descritos en este manuscrito. EnglishAfter Expo 2015, Milan is attempting to change its global image by combining conventional vertical development with a new narrative based on the relationship between urban and peri-urban areas. In this context, the Milan Urban Food Policy (MUFP) has raised an important question for the city´s future: how to build new rural-urban linkages that strengthen the interaction at the urban and metropolitan scales. This paper has two main objectives: to investigate how change is taking place in the food policies in Milan after Expo 2015, and to discuss several issues related to the implementation of the MUFP that present potential dialectical tension between the urban and the metropolitan areas. A specific focus is the analysis of the interaction between the MUFP and the peri-urban protected areas, which are considered as active players in the development of hybrid metropolitan spaces. The research is based on a qualitative methodology aimed at understanding the effects of the MUFP beyond the narratives developed by institutional documents. Using the MUFP as a framework, this study investigates whether and how policies based on food and agriculture can produce a specific territorial effect in the Milan Metropolitan Area. The peri-urban area is of specific interest because many forms of land and landscape planning inspired by an integrated vision of human and natural issues have now been experimented with there for several decades. Milan offers the opportunity to observe many controversial issues associated with governance dynamics, in particular the relationships between urban and rural spaces. Here lies the value of a case study that could in the coming years serve as an example for other European cities regarding the implementation of food policies on a large scale. This will be possible if the framework implemented to date evolves into a long-term policy and the risks and weaknesses described in this paper are overcome.