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Artigo Produção Nacional Revisado por pares
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Sugarcane Juice with Co-encapsulated Bifidobacterium animalis subsp. lactis BLC1 and Proanthocyanidin-Rich Cinnamon Extract

2019; Springer Science+Business Media; Volume: 12; Issue: 3 Linguagem: Inglês

10.1007/s12602-019-09605-x

ISSN

1867-1314

Autores

Augusto Tasch Holkem, Edmur José Santos Neto, Megumi Nakayama, Clitor J.F. Souza, Marcelo Thomazini, Fábio Augusto Gallo, Marluci Palazzolli Silva, Laura de Queiroz Bomdespacho, Carla Giovana Luciano, Izabel Cristina Freitas Moraes, Rodrigo Rodrigues Petrus, Carmen Sílvia Fávaro-Trindade,

Tópico(s)

Food composition and properties

Referência(s)