Por uma socioantropologia da alimentação
2019; Volume: 6; Issue: 11 Linguagem: Português
10.21680/2446-5674.2019v6n11id19206
ISSN2446-5674
AutoresThágila Maria dos Santos de Oliveira,
Tópico(s)Food, Nutrition, and Cultural Practices
ResumoJean Pierre Poulain é francês e atualmente professor da Universidade de Toulouse Jean Jaurès. Durante a semana de 22 a 26 de setembro de 2018, ele esteve em Natal para participar como professor convidado da disciplina de Antropologia da Alimentação do Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social da Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
Referência(s)