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Artigo Produção Nacional Revisado por pares
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The ability of Lactococcus lactis subsp. lactis bv. diacetylactis strains in producing nisin

2019; Springer Science+Business Media; Volume: 113; Issue: 5 Linguagem: Inglês

10.1007/s10482-019-01373-6

ISSN

1572-9699

Autores

Andressa Fusieger, Luana Martins Perin, Camila Gonçalves Teixeira, Antônio Fernandes de Carvalho, Luís Augusto Nero,

Tópico(s)

Gut microbiota and health

Referência(s)