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Perfil das denúncias atendidas pela vigilância sanitária do município do Rio Grande-RS entre os anos 2018/2019

2020; Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências; Volume: 9; Issue: 3 Linguagem: Português

10.33448/rsd-v9i3.2310

2525-3409

Cleber Bastos Rocha, Vivian Antunes Beneri, Antônio César Corrêa, Felipe da Costa Rolim,

Food Safety and Hygiene

A análise das denúncias permite avaliar o conhecimento da população sobre os riscos sanitários e o papel da vigilância sanitária como agente de promoção da saúde pública. É uma ferramenta fundamental para uma visão holística dos riscos sanitários encontrados no município. O objetivo do presente trabalho foi analisar as denúncias recebidas pela vigilância sanitária durante o período de 12 meses. As denúncias foram classificadas de acordo com a área afim em comércio de alimentos, estabelecimentos de interesse à saúde, medicamentos e estabelecimentos de saúde. Foram também agrupadas de acordo com o problema relatado em: produtos estragados/vencidos, má higiene, água residual, serviços com irregularidade, falta de alvará sanitário, presença de animais/insetos. Quanto à conclusão da fiscalização sanitária foram classificadas em não procedente, procedente, parcialmente procedente. As denúncias recebidas pela vigilância sanitária no município do Rio Grande - RS, em sua maioria foram na área de comércio de alimentos e estabelecimentos de interesse à saúde, entre os problemas que geraram a motivação de denúncia os produtos estragados/vencidos e a má higiene tiveram maior frequência e a maioria das denúncias geraram ação da fiscalização para redução dos riscos sanitários.