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Health risks due to the presence of heavy metals in agricultural products cultivated in areas abandoned by gold mining in the Peruvian Amazon

2020; National University of Trujillo; Volume: 11; Issue: 1 Linguagem: Espanhol

10.17268/sci.agropecu.2020.01.06

2306-6741

Margarita Soto-Benavente, Liset Rodríguez Achata, M. Vaez Olivera, Victor Arostegui, Cesar Colina, Jorge Garate,

Heavy Metal Exposure and Toxicity

ResumenEl objetivo del estudio fue de analizar las concentraciones de As, Cd, Pb y Hg en suelos y productos agrícolas (plátano y yuca) en áreas abandonadas por minería aurífera, sureste de la Amazonía peruana.Se analizó la concentración y bioacumulación de metales pesados, según órgano de la planta (raíz, tallo, hoja y fruto).Se encontró que las concentraciones de Hg en suelo (< 0,01 mg/kg) fueron similares en plantaciones contaminadas y no contaminadas; mientras que las concentraciones de As, Cd y Pb fueron superiores en las contaminadas.Las concentraciones de As, Pb y Cd en yuca y plátano fueron superiores en las plantaciones contaminadas.En yuca se encontró una elevada acumulación de Pb y As en las raíces y tallos (> 2,9 mg/kg).En frutos de plátano se encontraron las concentraciones más bajas de todos los metales analizados (< 0,01 mg/kg).El grado de bioacumulación de As y Pb fue intenso para la yuca en sitios contaminados.Las concentraciones de As y Pb en raíces de yuca superan los niveles recomendados por la FAO/OMS.Por estas razones es esencial la evaluación, monitoreo y mayor control en la comercialización de productos agrícolas cultivados en zonas abandonadas por la minería aurífera para evitar la toxicidad en humanos.