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Comportamiento productivo y perfil metabólico de becerros suplementados con glicerina cruda

2020; Universidad de Guanajuato; Volume: 30; Linguagem: Espanhol

10.15174/au.2020.2712

2007-9621

Carmen Elisa Pinzón-Díaz, Rafael Jiménez-Ocampo, Pablo Alfredo Domínguez-Martínez, Mayela Patricia Gallegos-De la Hoya, Esperanza Herrera-Torres, Gerardo Antonio Pámanes-Carrasco,

Agroforestry and silvopastoral systems

El objetivo de este estudio es evaluar el comportamiento productivo y perfil metabólico de 64 becerros (peso inicial 364 kg ± 5.9 kg) alimentados con cuatro dietas experimentales (16 animales por tratamiento) con la inclusión de glicerina cruda (GC) como reemplazo de grano de maíz. Las dietas contenían 0%, 5%, 15% y 25% de GC y fueron suministradas durante 90 días en un diseño completamente al azar. Los animales se pesaron cada 90 días. Se tomaron muestras de sangre antes del alimento de la mañana para el análisis de metabolitos séricos. La adición de GC no afectó las variables de comportamiento productivo (p > 0.05). La interacción nivel de GC por mes de muestreo fue significativa para la glucosa (p < 0.05). Sin embargo, la inclusión de GC no afectó las concentraciones de urea y triglicéridos (p > 0.05). La inclusión de glicerina en la dieta de rumiantes representa una alternativa energética cuando hay baja disponibilidad de maíz.