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Artigo Acesso aberto Revisado por pares
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Agri-Food Tourism and Revaluation of Traditional Foods: The Case of Yatay [Butia Yatay] In Ubajay, Argentina

2020; UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL; Volume: 12; Issue: 2 Linguagem: Espanhol

10.18226/21789061.v12i2p309

ISSN

2178-9061

Autores

Ivonne Vázquez Hernández, Andrea Edurne Jiménez Ruíz, Yanelli Daniela Palmas Castrejón, Daniel De Jesús Contreras, Rocío del Carmen Serrano Barquín,

Tópico(s)

Food, Nutrition, and Cultural Practices

Resumo

en una de las alternativas más importantes de desarrollo para los espacios rurales.En este sentido, el turismo agroalimentario se presenta como una opción para revalorizar los productos alimenticios agrícolas locales y fomentar el desarrollo de las comunidades.

Referência(s)