Analise bacteriologica de carnes suinas comercializadas em acougues da cidade de sao paulo

Artigo

1990; Sociedade Brasileira de Microbiologia; Volume: 21; Issue: 4 Linguagem: Português

ISSN

1678-9881

Autores

D I Flores-Calderon, Sandra Furlanetto,

Tópico(s)

Food Safety and Hygiene

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