Produção Nacional
Ação Proteolítica de Bactérias Psicrotróficas nas Caseínas do Leite Bovino
2020; Brazilian Journal of Development; Volume: 6; Issue: 6 Linguagem: Português
10.34117/bjdv6n6-528
ISSN2525-8761
AutoresPatrícia Rodrigues Condé, Cláudia Lúcia de Oliveira Pinto, Scarlet Ohana da Silva Gandra, Larissa Mattos Trevizano, André Narvaes da Rocha Campos, Roselir Ribeiro da Silva, Maurílio Lopes Martins,
Tópico(s)Food Safety and Hygiene
Referência(s)