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Artigo Acesso aberto Produção Nacional Revisado por pares
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Estudo da influência dos genes calpaína (CAPN1) e calpastatina (CAST) na dureza da carne bovina

2015; Editora MV Valero; Volume: 7; Issue: 16 Linguagem: Português

10.22256/pubvet.v7n16.1577

ISSN

1982-1263

Autores

Jackeline Karsten Kirinus, Mireia Blanco Alibés, Guillermo Ripoll García, Isabel Casasús Pueyo, M. Serrano, Jorge Hugo Calvo Lacosta,

Tópico(s)

Animal Nutrition and Physiology

Referência(s)