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Os impactos do isolamento social sobre as mudanças no comportamento alimentar e ganho de peso durante a pandemia do COVID-19 em Belo Horizonte e região metropolitana, Estado de Minas Gerais, Brasil

2020; Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências; Volume: 9; Issue: 9 Linguagem: Português

10.33448/rsd-v9i9.7206

2525-3409

Daniela Flávia dos Reis Verticchio, Norimar de Melo Verticchio,

Education during COVID-19 pandemic

O presente artigo tem como objetivo avaliar os sentimentos envolvidos com o isolamento social e sua relação com as alterações dos hábitos alimentares e o ganho de peso durante a pandemia do COVID-19 em Belo Horizonte e região metropolitana. A metodologia utilizada foi pesquisa exploratória de natureza quantitativa. O questionário aplicado em junho de 2020 foi elaborado no Google Formulários e obteve uma amostra de 700 respondentes. Os dados foram tabulados no Excel e analisados no RStudio. Foram utilizadas as frequências absolutas e relativas das seguintes variáveis: sentimentos percebidos durante o isolamento social, influência do isolamento na saúde física e mental das pessoas e mudança de hábitos alimentares. Posteriormente esses dados foram utilizados para realizar uma relação cruzada destas questões com a variação de peso. Dos 700 respondentes, 83% estiveram em isolamento social durante algum momento da pandemia, e destes, 54% ganharam peso. Dentre os sentimentos envolvidos com a pandemia, os destaques foram ansiedade, medo de parentes e amigos adoecerem, incerteza quanto ao futuro e preocupação. Sobre a qualidade da alimentação, 44% (p < 0.0001) disseram ter piorado a qualidade do consumo alimentar e 55% (p < 0.0001) afirmam estarem comendo com maior frequência. Constatou-se que houve um aumento no consumo de doces, refrigerantes, álcool, massas e itens de padaria (p < 0.0001).