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Artigo Acesso aberto Produção Nacional Revisado por pares
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McDONALD’s

2020; School of Communications and Arts of the University of São Paulo; Volume: 12; Issue: 1 Linguagem: Português

10.11606/issn.1984-5057.v12i1p57-69

ISSN

1984-5057

Autores

Gin Kwan Yue, Paulo Lencastre,

Tópico(s)

Business and Management Studies

Resumo

Este artigo apresenta uma discussão sobre a gestão da marca McDonald’s com a contribuição das operações logísticas, realizadas por um operador logístico, numa relação de parceria estratégica e de novas tecnologias. As redes de restaurantes do tipo fast food apresentam uma grande dificuldade no abastecimento de suas lojas, aspecto agravado pela grande dimensão territorial do Brasil. A pesquisa realizada no Brasil e em Portugal, com gestores da marca, com os restaurantes e com o operador logístico procura explicar o sucesso da marca McDonald’s, a mais valiosa no segmento de fast food.

Referência(s)