Produção Nacional
Avaliação do bem-estar animal nas operações de insensibilização e sangria de bovídeos em abatedouros no Amazonas, Brasil
2021; Volume: 2; Issue: 1 Linguagem: Português
10.46919/archv2n1-005
ISSN2675-4711
AutoresAna Paula Assis Sá, Jomel Francisco dos Santos, Eduardo Lima de Sousa, Edson Francisco do Espírito Santo,
Tópico(s)Agricultural and Food Sciences
ResumoO procedimento de abate de bovídeos vem se modificando e se modernizando com o passar dos anos, com o intuito de satisfazer um mercado consumidor cada vez mais preocupado com o bem-estar animal e com o desenvolvimento sustentável.O objetivo deste trabalho foi avaliar o bem-estar animal nas etapas de insensibilização e sangria em três abatedouros-frigoríficos na região metropolitana de Manaus-AM
Referência(s)