Artigo
Alimentos . Resumenes de trabajos cientificos y tecnicos . Xxix congreso de quimica pura y aplicada . Cancun , México . 1993
1993; Mexican Chemical Society; Volume: 37; Issue: 6 Linguagem: Espanhol
ISSN
0583-7693
AutoresAlberto Alvarez Uría, A Sotelo, Bazalar Quiroz, Francys Ramírez, M.C Frias Olan, P.L López de Alba, Natalie Rodríguez, S.O Fernandez Valverde,
Tópico(s)Food, Nutrition, and Cultural Practices
Referência(s)