Portal de Periódicos da CAPES

GROWTH CURVE AND RATES OF ABSOLUTE AND RELATIVE GROWTH OF LOCAL KID GOATS IN NORTHERN MÉXICO

2021; Autonomous University of Yucatán; Volume: 24; Issue: 2 Linguagem: Espanhol

1870-0462

Jorge Alonso Maldonado‐Jáquez, Vielka Jeanethe Castañeda-Bustos, Lorenzo Danilo Granados–Rivera, Homero Salinas‐González, Francisco Javier Pastor-López, Glafiro Torres Hernández,

Meat and Animal Product Quality

Antecedentes. Una curva de crecimiento permite identificar el potencial de los animales para ganar peso vivo. La curva de crecimiento de cabritos locales del norte de Mexico es desconocida. Objetivo. Caracterizar la curva de crecimiento de cabritos locales utilizando dos modelos no lineales, y estimar las tasas de crecimiento absoluto y relativo. Metodologia. Se utilizaron los modelos Gompertz y Logistico para caracterizar la curva de crecimiento y tasas de crecimiento absoluto y relativo de los cabritos. Los modelos se compararon mediante cuatro criterios de bondad de ajuste. Resultados. La curva de crecimiento fue similar con ambos modelos, los cabritos tuvieron pesos maduros de 62.5 y 58.3 kg con Gompertz y Logistico, respectivamente, aunque su tasa de maduracion fue lenta. El modelo Gompertz supero ligeramente al Logistico en su bondad de ajuste. Ambos modelos fueron similares en la estimacion de las tasas de crecimiento absoluto y relativo. Implicaciones. Los altos pesos maduros que obtuvieron los cabritos sugieren un potencial importante para iniciar un sistema de produccion doble proposito en la region, que redundara en mayores ingresos para los productores. Conclusion. Los cabritos locales del norte de Mexico tienen una maduracion lenta, pero alcanzan un peso maduro alto.