Portal de Periódicos da CAPES

Factors that influence the use of the octagon as a marker of nutritional information in consumers in the population of Lima-Peru

2020; Issue: 4 Linguagem: Inglês

10.12873/3943mejia

1989-208X

Carolina Mejía,

Health and Lifestyle Studies

espanolIntroduccion: Desde hace unos meses se aprobo en el Peru el uso de los octogonos como marcador de informacion nutricional, debiendo estudiarse si su implementacion va por buen camino. Objetivo: Encontrar los factores que influyen en el uso del octogono como marcador de informacion nutricional en los consumidores en la poblacion de Lima-Peru. Metodologia: Estudio transversal analitico, basado en la literatura previa para la elaboracion de la encuesta. Se pregunto acerca del uso, asi como, se obtuvo estadisticos de asociacion para determinar si hay diferencias del uso segun el sexo, la edad, el consumo de alimentos dulces o salados y tres patologias cronicas. Resultados: De los 609 encuestados, el 48% estaba totalmente de acuerdo con que el octogono influye en su eleccion. Los octogonos influyeron menos en los hombres (p=0,005), pero en mayor medida entre los jovenes (p Discusion: Hubo algunos factores que se han detectado que estan trayendo problemas para el uso/interpretacion de los octogonos. Esto debe ser evaluado y corregido, ya que, esta es una medida muy importante para la salud publica. Conclusiones: La mitad de los encuestados estan de acuerdo con la aplicacion de los octogonos. La influencia de los octogonos se produjo en menor medida en los hombres, en mayor medida entre los mas jovenes y en los hipertensos. EnglishIntroduction: Since some months ago, it was approved in Peru the use of octagons as nutritional information indicator and must be studied if its implementation is going well. Objetive: To find the factors that influence the use of octagon as a nutritional information indicator for the consumers in the population of Lima-Peru. Methodology: Cross sectional analytic study, based in the previous literature for the elaboration of the survey. It was asked about the use, as well as, association statistics to determine if there are difference according the sex, age, sweet or salty food consumption and 3 chronic pathologies. Results: Of the 609 respondents, the 48% of them was totally agree about that the octagons influence their choices. The Octagons influenced men less (p = 0.005), but to a greater extent among young people (p Discussion: There were some factors that have been detected that are causing problems for the use / interpretation of octagons. This must be evaluated and corrected, because it is a very important measure for public health. Conclusions: the half of the respondents agree with the application of octagons. The influence of octagons occurred to a lesser extent in men, to a greater extent among younger people and in hypertensives.