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Comercialização de mudas e polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.) no Munícipio de Zé Doca – MA

2021; Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências; Volume: 10; Issue: 5 Linguagem: Português

10.33448/rsd-v10i5.14634

2525-3409

Claudia Reis Pereira, Anna Paula Melo Costa, Antônio da Conceição Sousa Filho, Carmen Hellen da Silva Rocha, Gildênia Lima Monteiro, Andréa de Vasconcelos Freitas Pinto, Maria José de Holanda Leite,

Pineapple and bromelain studies

A presente pesquisa teve como finalidade analisar a viabilidade da comercialização de mudas e da polpa do açaí no município de Zé Doca, estado do Maranhão. O trabalho foi desenvolvido no município de Zé Doca/MA, local onde são produzidas e comercializadas as mudas de açaí (Euterpe oleracea Mart.). A coleta de dados utilizou como base o uso de questionários semiestruturados, aplicados de forma direta a quatro produtores do município, onde as informações obtidas pela pesquisa foram estruturadas pelo programa Microsoft Excel para produção de gráfico e análise dos dados. Os resultados com os comerciantes do fruto apontam uma significativa e crescente expansão do açaí no mercado local, com valores e análises de dados expressivos que especulam uma tendência desse crescimento econômico. Sua rentabilidade é consideravelmente alta quanto ao retorno econômico do agricultor familiar, a circulação do açaí local tem viés de mercado formal e informal para a geração de renda e sustento de famílias no espaço social, e surgimento crescente de consumo e suas disparidades de retorno econômico para o estado na produção do açaí. A partir da análise conclui-se que tanto a comercialização da muda quanto da polpa do açaí é rentável ao agricultor, tendo em vista que os gastos para a produção são baixos e a demanda para consumo só tende a aumentar trazendo benefícios socioeconômicos a esses produtores, porém faz-se necessário o apoio técnico para os comerciantes afim de orientá-los nas estratégias de comercialização de seus produtos.