A implantação de abatedouros modulares na agricultura familiar / The implementation of modular slaughterhouses in family agriculture
2021; Brazilian Journal of Development; Volume: 7; Issue: 5 Linguagem: Português
10.34117/bjdv7n5-408
ISSN2525-8761
AutoresDaniel Luiz Galhart, Giani Burtet, Rodrigo Barichello, Cláudio Alcides Jacoski, Cristiani Fontanela, Asdrubal Cesar da Cunha Russo, José Luiz Lanzarini,
Tópico(s)Rural Development and Agriculture
ResumoA criacao de alternativas para o desenvolvimento e fortalecimento da agricultura familiar e uma necessidade que precisa ser suprida. Este segmento e muito importante para o abastecimento, producao e distribuicao de alimentos, assim, sao necessarios maiores investimentos em inovacoes e condicoes de manutencao das propriedades familiares. Este artigo, apresenta a tecnologia de abatedouros modulares como uma alternativa de implantacao nas pequenas propriedades, onde com estruturas compactas podem ser abatidos aves, suinos, peixes ou pequenos ruminantes atendendo as condicoes sanitarias impostas pela legislacao, e dessa forma, agregando valor ao produto produzido nas unidades familiares. Neste estudo tambem e apresentado os resultados de um estudo patentometrico enfatizado em analisar as possibilidades em tecnologia de abatedouros modulares. O estudo foi realizado no periodo de Novembro/2020 a Janeiro de 2021. Foram utilizadas bases de patente nacional e internacionais, sendo a primeira que demonstrou resultados compativeis com a agricultura familiar brasileira.
Referência(s)