Artigo
Massa alimentícia enriquecida com polifenóis de folha de videira vermelha: um novo alimento funcional
2015; Issue: 1 Linguagem: Português
ISSN
2183-5985
AutoresAna Nunes, Célia Barreto Carvalho, Patrícia Fradinho, Carla Silva, Ana Ferreira da Vinha, S. Moreira, Antônio Carlos Nascimento de Lacerda,
Tópico(s)Agricultural and Food Sciences
Referência(s)