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Análise-físico química do álcool adquirido em estabelecimentos comerciais do município de Vitória da Conquista-Bahia

2021; Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências; Volume: 10; Issue: 16 Linguagem: Português

10.33448/rsd-v10i16.24043

2525-3409

Amanda Vitória da Silva Vieira, Catiane Dias Oliveira, Flávio Mendes de Souza,

Education during COVID-19 pandemic

O consumo de álcoois a 70% aumentou significativamente em todo o mundo após a pandemia do novo coronavírus (Covid-19). Em razão do surgimento e do avanço desta doença e de suas variantes, tornou-se necessário que em todos os estabelecimentos públicos e privados, como pontos comerciais, estabelecimentos de serviços de saúde, lojas e de tráfegos, sejam adquiridos o álcool a 70% utilizado como antisséptico e que se mostra bastante eficiente no combate de diversos parasitas, fungos, vírus e bactérias, já que esse produto foi projetado para eliminar 99,9% desses germes. O objetivo desta pesquisa foi identificar o teor alcoólico e as características físico-químicas do álcool comercializado no centro de Vitória da Conquista. Trata-se de uma pesquisa experimental, contendo 1 amostra de 500mL de 10 estabelecimentos distintos escolhidos aleatoriamente situadas no bairro Centro, as amostras compradas serão analisadas no laboratório da Faculdade Independente do Nordeste- FAINOR. A metodologia utilizada foi a realização de testes em 10 amostras de álcoois compradas nos estabelecimentos de Vitória da Conquista - BA, onde realizou-se ensaios organolépticos de aspecto, cor e odor, e físico químicos de pH, viscosidade e teor alcoólico, visando se estas amostras estavam dentro dos padrões estabelecimentos pela ANVSA. Contudo Os resultados encontrados nesse estudo possibilitam concluir que 79 a 80% das amostras analisadas possuem teor alcoólico adequado segundo normas da ANVISA, e dessa forma possivelmente possuem eficácia contra o vírus SARS-CoV-2, já que para isso o álcool deve estar a 70%. É importante ressaltar que preparações alcoólicas devem ser manipuladas por técnicos habilitados, com a documentação legal necessária para realizar a fabricação.