Artigo
Acesso aberto
Aditivo alimentar
2014; Volume: 2; Issue: 4 Linguagem: Português
10.24927/rce2014.238
ISSN2183-9697
Autores Tópico(s)Dye analysis and toxicity
ResumoOs aditivos alimentares são substâncias que são adicionadas aos alimentos com o propósito de manter ou modificar o seu sabor ou melhorar a sua aparência e funcionar também como conservantes dos alimentos.
Referência(s)